Hàng ngày, hàng giờ, cơ thể bạn được nạp rất nhiều các loại thực phẩm nên các loại bệnh từ bên trong cũng từ đây mà phát triển. Vậy thì đâu là cách để ngăn ngừa và hạn chế khiến cho “họa từ miệng” phát triển. Hãy cùng xem các bí quyết lựa chọn thực phẩm sau.

Lựa chọn thịt tươi.

Lựa thịt ngon

Thịt là một loại thực phẩm được sử dụng rất nhiều hiện nay và hầu như là mỗi ngày. Trong thịt có chứa rất nhiều các protein cũng như dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, thịt cũng là một trong những thực phẩm dễ gây bệnh nếu như không chọn lựa đúng. Lựa thịt an toàn cần chú ý:

Bí quyết lựa thịt ngon

– Thịt phải có độ đàn hồi khi ấn vào.
– Thịt phải có màu sắc tươi.
– Dùng tay sờ thịt phải còn ấm.
– Sờ vào dính tay chứ không trơn tuột.
– Không có nhớt và mùi hôi thối.
– Thịt không bị bầm hay có bị lở loét.

Lựa chọn cá ngon.

Bí quyết lựa cá

Đứng sau thịt thì cá và hải sản cũng là một trong những loại thực phẩm có mặt trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, so với thịt, cá là một loại thực phẩm dễ bị nhiễm bẩn và dễ bị môi trường bên ngoài tác động. Vậy cùng xem cách chọn cá đúng chuẩn:

Lựa chọn cá

– Nhìn vào mang cá, mang cá xem vào bên trong sẽ thấy màu hồng tươi.
– Cá tươi có mắt sáng trong.
– Chất nhờn bên ngoài trong và không có mùi lạ, cá càng nhiều nhớt càng tươi.
– Vảy cá phải còn nguyên, đều và không bị tróc.
– Sờ vào cá thấy còn đàn hồi tốt.
– Mắt cá có độ đàn hồi tốt.

Lựa chọn rau ngon

Mẹo chọn rau

Rau luôn là một trong những món ăn mang đến một lượng chất xơ giúp cho cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn. Nhưng để lựa được bó rau ngon thì cần phải có bí quyết:

bí quyết lựa rau

– Rau phải có lá tươi và phải căng mọng nước.
– Rau phải có màu xanh đặc trưng.
– Thân cây phải săn chắc.
– Thân rau không được có nhớt và cuống lá còn xanh.
– Lá không bị dập do sâu ăn.

Lựa chọn trái cây tươi ngon.

Bí quyết lựa trái cây

Đối với những người lành nghề thì lựa chọn những loại trái cây ngon thì quá đơn giản. Tuy nhiên với những người chưa một lần đi chợ lựa trái cây thì đây là một cực hình. Vậy đâu là cách lựa được một loại trái cây ngon?

– Lựa loại quả không bị nứt, bị dập hoặc không thủng.
– Nên lựa lõi cành bên trong màu xanh, thơm mùi nhựa vì độ tươi.
– Không chọn quả khô, héo, thâm.
– Nên lựa chọn trái cây đúng mùa